MATTINATA D.O.P.

 MATTINATA D.O.P. anche in inverno!

Fontina, Valle d’Aosta Fromadzo, Vallée d’Aoste Lard d’Arnad e Jambon de Bosses hanno ottenuto il riconoscimento "Denominazione di Origine Protetta". Queste eccellenze saranno protagoniste di MATTINATA D.O.P. 
D’INVERNO , iniziativa promossa, dal Ristorante Les Granges di La Thuile che fa parte del circuito Saveurs du Val d’Aoste. Un itinerario del gusto che, dopo il successo delle edizioni estive, da quest’anno viene proposto anche nel periodo invernale.

Tredici appuntamenti, a partire dal 6 dicembre, nei quali i palati gourmet, accompagnati da un enogastronomo, potranno scoprire le tipicità locali. Il programma della MATTINATA D.O.P. comincia alle 10:00 con l'incontro presso il Ristorante Les Granges e, dopo una breve introduzione, a seguire, la visita alla Grotta delle Fontine. Nella grotta, in zona Buic, dove sono stivate per la stagionatura più di 6.000 forme di questo famoso formaggio valdostano, si scopriranno le caratteristiche e i segreti della sua lavorazione.

Per tutte le info scarica la locandina: